Den Frühling willkommen heißen…

Schlehenblüten

Den Frühling willkommen heißen Aus dem Buch Wilde Superfoods für das Frühjahr: Nahrungs- und Heilpflanzen im Frühling finden & verwerten: “Spüren Sie es auch? Etwas ist ganz anders als sonst. Ja, Sie wissen es ganz genau, es liegt etwas in der Luft! Die Vögel zwitschern heiterer denn je. Die Sonne… Weiterlesen

Scharbockskraut – kostenlose “Kartoffeln”

scharbockskraut

Scharbockskraut (Ficaria verna) Scharbockskraut ist ein sehr Vitamin C haltiges Pflänzchen, was früher oft gegen Skorbut eingesetzt worden ist. Alle Teile der Pflanze sind essbar, besonders nahrhaft sind die kleinen “Kartoffeln”!   Mehr wertvolle Nahrungs- und Heilpflanzen findest Du in den Büchern der Reihe “Mit wilden Superfoods durch das Jahr“!… Weiterlesen

Die Brombeere – köstliche Superfrucht vom Wegesrand

Brombeere Xenia Schaad

Die Brombeere im Winter – Kraut statt Beeren! Die Brombeere bietet mit ihren Blättern einen gut verfügbaren Magenfüller im Winter! Durch das saftige Grün des Laubs ist die Pflanze an vielen Waldlichtungen schon von Weitem zu erkennen. Geschmacklich sind die Blätter der Brombeere recht fade oder teils säuerlich, allerdings nicht… Weiterlesen

pflanzlicher Protein-Vorrat

Brennnessel Xenia Schaad

In der Wildnis ist man nach traditioneller Auffassung sehr stark von tierischen Nahrungsmitteln abhängig, um eine längere Zeit leistungsfähig und gesund zu bleiben – es fehlten sonst die Proteine, heißt es. Auch im Hinblick auf das Prepping für etwaige Extremsituationen, sei es nun ein länger währender Stromausfall, ein unerwartet starker… Weiterlesen

Winter-Survival-Food: Die Elsbeere

Die Elsbeere – Eine Frucht für kalte Zeiten! Die Elsbeere (Sorbus torminalis) zählt innerhalb der Familie der Rosengewächse zu den Kernobstgewächsen. Die Elsbeere ist ein Laubbaum, der Wuchshöhen von 15-35 Metern erreicht. Hier gibt es ein Elsbeer-Bäumchen in Höhe von 125-150cm für den Garten.* Die Elsbeere ist seit Jahrhunderten eine… Weiterlesen

Raw-Survival-Superfood vom Wegesrand – die Vogelmiere

Die Vogelmiere (Stellaria media)… … gehört zur Familie der Nelkengewächse. Meine Oma dachte noch, sie gehöre zur Familie der Unkrautgewächse. Heute weiß ich, dass gerade meine Oma mit ihren vielen Leiden von Pflanzen wie der Vogelmiere profitiert hätte. Neben ihren möglichen Anwendungen als Heilpflanze, glänzt die Vogelmiere auch durch ihre… Weiterlesen

Erdbeeren sind der ideale Snack im Frühsommer!

übriWald-Erdbeere (Fargaria vesca) Die Wald-Erdbeere zählt zur Familie der Rosengewächse. Sie ist in Nord-Eurasien sehr verbreitet und kommt auch in Nordamerika vor. Meist triffst Du Wald-Erdbeeren natürlich in Wäldern! Nicht selten sind sie aber auch an Wegrändern und in Gebüschen zu finden. Wald-Erdbeeren für “Guerilla Gardening” und Deinen Garten.* 24… Weiterlesen