Video: Rustikale Gemüseeintopf-Spinat-Suppe mit dem Bonus-Pilz!

Neuigkeiten aus der Survival-Küche:

Im folgenden Video siehst Du, wie man sich ganz leicht in der Natur ein schmackhaftes und vor allem nahrhaftes Essen nur aus pflanzlichen Quellen zubereiten kann.

Der gezeigte Gemüseeintopf enthält unterschiedliche Pflanzen. So z.B. Rot- und Hopfenklee. Wenn Du mehr über essbare Wildpflanzen lernen willst, empfehle ich Dir meine Bücher zum Thema.

Mehr Videos gibt es natürlich auf dem Survivalwissen Youtube-Kanal!

Covergestaltung + Fotomaterial | Mission: Überleben in der Wildnis

Outdoor-Survival Buch

freidenken&Kunst (www.freethink-arts.com) im Auftrag von Niclas Seiters, Survival Coach, Mentaltrainer und Autor. Die Leistung: Buchcover-Gestaltung, Pflanzen- und Outdoorfotografie ________________ Das Buch: OUTDOOR-SURVIVAL Mission: Überleben in der Wildnis von Niclas Seiters   Mehrere Tage begleitete freidenken&Kunst die Outdoor-Abenteuer von Niclas Seiters mit der Kamera. In unterschiedlichen Gebieten erlebten wir eindrucksvolle Situationen… Weiterlesen

Survival-Hack: Die PET-Atemschutzmaske für Notfälle!

Die PET-Atemschutzmaske!

In diesem Video erkläre ich Euch wie Ihr aus einer handelsüblichen PET-Flasche eine effektive Atemschutzmaske fertigen könnt. Dieser Survival-Hack kann Euch in verschiedensten Situation nützlich sein oder sogar einmal Euer Leben retten!

Den Frühling willkommen heißen…

Schlehenblüten

Den Frühling willkommen heißen Aus dem Buch Wilde Superfoods für das Frühjahr: Nahrungs- und Heilpflanzen im Frühling finden & verwerten: “Spüren Sie es auch? Etwas ist ganz anders als sonst. Ja, Sie wissen es ganz genau, es liegt etwas in der Luft! Die Vögel zwitschern heiterer denn je. Die Sonne… Weiterlesen

Der Winter geht langsam zur Neige

COVER Winterpflanzenbuch

… doch der nächste kommt gewiss! Nahrungs- und Heilpflanzen im Winter Menschen und Tiere, die in der Natur leben, zeigen uns wie es richtig geht. Sie wissen ganz genau, dass und wann der Winter kommt und was sie zu tun haben, um diesen zu überleben. Und sie sind besonders intelligent:… Weiterlesen

Dachse

Dachse

Vielleicht könnte es Dein Leben retten, einen Dachs zu essen!   Dachse sind nachtaktive und ziemlich große Säugetiere. Im Herbst können sie leicht zwischen 10 und 25 kg Lebendgewicht erreichen. Sie verfügen über eine extrem starke Kaumuskulatur und ein gewaltiges Gebiss. Und natürlich sind Dachse essbar! Die zu fangen, ist… Weiterlesen

Mentale Tricks für das Überleben von Krisensituationen II

Mentale Tricks für das Überleben von Krisensituationen II

Mentale Tricks für das Überleben von Krisensituationen (1, 2) Gute Ziele sind eine essentielle Voraussetzung eine Krise zu überleben! Deine mentale Einstellung ist der wichtigste Faktor, wenn es um das Überleben einer Krisensituation geht. Denn Deine mentale Stärke, Dein Überlebenswillen und Deine Fähigkeit konstruktiv und optimistisch zu denken, sind weit… Weiterlesen

Survival-Food: Eichelfladen

So backen Sie einen Eichelfladen!

Im Spätsommer und Herbst fallen die Nussfrüchte der Eichen mit ihrer Reife zu Boden und können in Massen als exquisites Survival-Food gesammelt werden.

Eicheln sind, sofern Du diese trocken, kühl und lichtgeschützt lagerst, leicht mehrere Monate haltbar.

Kann man Eicheln essen?

 

Ja, auf jeden Fall! Potentiell kannst Du kleinere Mengen davon auch roh verzehren, doch aufgrund des hohen Gerbstoffgehalts ist dies nicht besonders delikat. Im Notfall natürlich trotzdem eine Option. Am Besten trinkst Du dann Wasser dazu, um die Bitterkeit loszuwerden.

Nun, um aus Eicheln etwas wirklich Leckeres zu machen, müssen die Gerbstoffe weg. Aber wie geht das?

Die Gerbstoffe aus den Eicheln entfernen:

Du kannst die Gerbstoffe aus den Eicheln entfernen, indem Du diese auslaugst oder wässerst. Das bedeutet, dass Du die Eicheln, geschält und am besten klein geschnitten, in Wasser geben und wiederholt auskochen sollst bis das Kochwasser sich nicht mehr zu arg dabei eintrübt. Wechsel daher zwischendurch das Kochwasser aus. Die Trübung des Wassers kommt aufgrund der gelösten (Gerb-)Stoffe zustande.

Du könntest die Nussfrüchte auch in kaltem Wasser auslaugen, was allerdings viel länger dauern wird, nämlich bis zu 48 Stunden.

Phytotherapeutischer Bonus:

Der entstehende Sud kann übrigens auch zur phytotherapeutischen Behandlung von Magenverstimmungen, Durchfall oder Blähungen eingesetzt werden. Auch bei Entzündungen und Reizungen im Mundraum soll er gegurgelt Linderung verschaffen.

Wenn Sie selbst auch einmal Eichelfladen backen wollen, dann könnten Sie dazu folgendermaßen vorgehen:

  1. Eicheln schälen, halbieren und auskochen
  2. Den Vorgang des Auskochens solange wiederholen, bis sich das Wasser bestenfalls nicht mehr eintrübt.
  3. Eicheln zermahlen. Dies könntest Du schaffen, indem Du die Eicheln auf einem großen Stein oder einer harten Unterlage ausbreitest und danach mit einem Stein sorgfältig zerstampfst. Je feiner Du sie mahlst, umso leichter kannst Du daraus Fladen usw. formen.
  4. Bring den Teig in Form. Je nach Größe ähnelt das Ergebnis eher Keksen, oder aber einem Fladen.
  5. Gib dem Fladen auf einen Stein und leg diesen in die Glut Deines Lagerfeuers. Ansonsten lässt sich so ein Fladen auch einfach in die Glut geben, wenn kein passender Stein zu finden ist.
    Im obigen Video habe ich den Fladen noch unter glühenden Kohlen verbuddelt um ihn rundum knusprig zu backen.
  6. Entnimm der Glut den Fladen und guten Appetit!

Eichelfladen screenshot

Hinweis:

Du kannst die Eicheln nach dem Auslaugen auch trocknen und wahlweise vermahlen, dann sind sie viel länger haltbar. Wenn Du die Eicheln viertelst und 12-24 oder sogar 48 (maximal 72) Stunden in kaltem Wasser auslaugst, gewinnst Du eine lagerfähige und wertvolle Rohkost!

Mehr zur Verwendung von Eicheln und anderen Nussfrüchten als Survival-Food und Naturheilmittel findest Du in “Wilde Superfoods für die kalte Jahreszeit: Nahrungs- und Heilpflanzen im Winter | finden & verwerten” der Buchreihe “Mit wilden Superfoods durch das Jahr”.

Mehr zum Thema Survival-Food gibt´s hier.

 

Kooperation

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Wenn auch Du eine Kooperation mit Survivalwissen.de interessant findest und von unserer Zusammenarbeit profitieren möchtest, lies hier, welche Möglichkeiten Du hast. www.Survivalwissen.de ist eine junge Unternehmung und wächst täglich. Wir freuen uns über eine immer größer werdende Reichweite und immer mehr Leser und Interessierte. Wir schreiben Artikel und drehen Videos… Weiterlesen

Survival-Kalender für 2019…

Survival-Kalender Xenia Schaad

…noch bis Mitte Februar bestellbar! Für 2019 sind die Kalender aus der Survival-Reihe noch bis Mitte Februar bestellbar! Danach werden sie für das Jahr 2020 aktualisiert. Also, wer noch einen Jahreskalender oder Familienplaner für 2019 braucht oder Bushcraft- und Survival-Interessierten eine kleine Freude machen will… JETZT NOCH KAUFEN!    … Weiterlesen