Urban Gardening und Selbstversorgung mit frischen Lebensmitteln Auch auf engstem Raum lassen sich kleine Prachtgärten pflegen und eine relativ reichhaltige Ernte einfahren. Findige “Urban Gardener” und Selbstversorger machen weltweit mit ihren kreativen Projekten vor, wie […]
So erhöhst Du den Rohkostanteil in Deiner täglichen Ernährung! Viele Menschen tun sich beim Thema Rohkost nach wie vor schwer. Den meisten schmeckt es nach eigenen Angaben nicht richtig, andere würden angeblich nicht satt und […]
Die gewöhnliche Mischkost Wenn von gewöhnlicher Mischkost die Rede ist, dann spricht man von der am weitesten verbreiteten Ernährungsform unter den Menschen auf diesem Planeten. Dabei wird gerne ausgelassen, dass viele der führenden Wissenschaftler längst […]
Rosen sind rot und Veilchen sind blau, beide sind essbar, das weiß ich genau! Survival-Süßigkeiten gibt es viele und sie bereichern den oft doch recht bitteren, faden und schleimigen Speiseplan da draußen sehr! Suchst […]
Gänseblümchen (Bellis perennis) Familie: Korbblütler (Asteraceae) Vorkommen: Europa, weltweit Fundorte: Wiesen, Weiden essbare Teile: Blüten, Knospen, Blätter Sammelzeit: ganzjährig wichtige Inhaltsstoffe: Kohlenhydrate, Mineralstoffe, Vitamine, Bitterstoffe, Gerbstoffe, ätherisches Öl Beschreibung: Gänseblümchen hat bestimmt schon jeder einmal […]
Löwenzahn (Taraxacum spec.) … wer kennt ihn nicht? Oft bis heute noch als Unkraut oder gar als giftig verrufen, haben wir es hier mit einer absolut bereichernden Nahrungs- und Heilpflanze* zu tun, welche auf keinem […]
Auch Essen ist Politik Ernährung ist evolutionsbiologisch eine der wichtigsten Säulen der menschlichen Existenz und gilt als lebensnotwendig. Survival und Ernährung gehören daher naturgemäß zusammen. Dieser Beitrag soll ein bisschen davon erzählen, wie Ernährung, Überleben […]
Die Elsbeere – Eine Frucht für kalte Zeiten! Die Elsbeere (Sorbus torminalis) zählt innerhalb der Familie der Rosengewächse zu den Kernobstgewächsen. Die Elsbeere ist ein Laubbaum, der Wuchshöhen von 15-35 Metern erreicht. Hier gibt es […]
Perfekte Marmelade für den Winter aus Hagebutten und Quitten Hier findest Du ein Rohkost.Rezept für eine köstliche Hagebuttenmarmelade und für ein fruchtig-süßes Hagebutten-Quitten-Mus. Vitamin C-Power für den Winter! Bei der Herstellung der Marmelade fallen Reste […]
Nahrungsmittelvorrat auf Getreidebasis?! Das folgende Modell dient dem Anlegen eines Notvorrates auf Basis von guten alten Weizenkörnern. Natürlich gibt es andere wertvolle Körner zu denen Du greifen kannst, um einen Basis-Notvorrat aufzubauen. Da wären Dinkel, […]
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